团圆，“甜”在一碗精致的八宝饭里，上海私家八宝饭6个（豆沙馅&奶黄流沙各3个，500g/个）顺丰发货
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这种热腾腾甜蜜蜜藏着惊喜的饭食
从孩提时起就刻在记忆里
一勺下去，这才是终极年味啊~
八宝饭，通常是筵席的压轴，甜糯厚重，能撑场面。
做法简单，配方大同小异，滋味却天差地别。
好的八宝饭，不烂不散不腻，米粒儿透着亮。要扎台型，就得不惜工本。
八宝饭糯米占大头，蒸米自是最紧要，硬了吃口差，软了粘牙，时间得掌握得当，蒸米全凭经验，没三两年功夫，可揽不了这瓷器活。
糯米少说要泡四五个钟，蒸熟了，趁着热，加猪油和糖拌匀，米粒分明，卖相才好。
本次推荐的私人做的八宝饭，分量足，一大家人，分一小碗还有富余，余下的，多是小囡下桌当个零嘴，捧个小碗，一勺一点，糯米豆沙果料，挖着细细尝，哪能舍得吃快。
实物拍摄如下：
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团圆，“甜”在一碗精致的八宝饭里，上海私家八宝饭6个（豆沙馅&奶黄流沙各3个，500g/个）顺丰发货
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